“GIDA SEKTÖRÜ, GEREKLİ DESTEĞİ GÖRMÜYOR!”
Türkiye’nin en büyük gıda fuarı olan 18. Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı ile 25. Uluslararası Ambalaj, Paketleme ve Gıda İşleme Sistemleri Fuarı ziyaretçiyle buluştu. Açılışta söz alan İİB Yönetim Kurulu Başkanı Zekeriya Mete, gıda sektörünün gerekli desteği görmediğine dikkat çekti.
18. Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı (GIDA 2010) ile 25. Uluslararası Ambalaj, Paketleme ve Gıda İşleme Sistemleri Fuarı (IPACK 2010) ziyaretçiyle buluştu. Türkiye’nin alanlarında en önemli fuarları 4 gün boyunca sektörün devlerini bir araya getirip sektördeki gelişmeleri, yenilikleri ve fırsatları profesyonel ziyaretçiler için sergiledi. Fuarlarda 400’ü yerli, 90’ı yabancı olmak üzere 500 katılımcı firma yer alırken, 30 bin kişi ziyaret etti.
ITE Group Türkiye Ofisi E Uluslararası Fuarcılık (EUF) tarafından düzenlenen fuarlar 23 Eylül’de ziyaretçiyle buluştu. Açılışta İstanbul İl Tarım Müdürü Ahmet Kavak, İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Zekeriya Mete, Türkiye Gıda ve İçecek Sanayi Dernekleri Federasyonu (TGDF) Yönetim Kurulu Başkanı Şemsi Kopuz ve EUF Yönetim Kurulu Üyesi Tuğber Yaşa söz aldı.
İstanbul İl Tarım Müdürü Ahmet Kavak konuşmasında gıdanın öneminin daha anlaşılır hale geldiğine değindi: “Fuarların ülkemizdeki etkinliğinin arttığını, gıdanın da öneminin giderek daha anlaşılır hale geldiğini görüyoruz. Bakanlığımız da özellikle son 7–8 yıl içerisinde geriden gelen her yıla bir sonraki yıl desteklerini arttırarak gelmiştir. Elbette ki insanımızın mutluluğu, huzuru ve refahı için, ülkemizin kalkınması için çok daha fazlasının yapılmasını arzu ederiz.”
Kavak, ayrıca gıda konusunun kamuoyu gündeminde daha fazla yer aldığını ve bunun da olumsuzlukları engellediğini söyledi: “Gıda basının gündeminde de sıklıkla yer almaktadır. Bu da toplumumuzun duyarlılığını, basınımızın konuya yönelik ilgisini gösteriyor. Bu farkındalığın artması kural dışı çalışmak isteyen insanların da dizginlenmesini sağlıyor. Bu işin Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın koymuş olduğu kurallara göre, tüketicinin taleplerini karşılayacak yönde olmasında ciddi katkı sağlıyor. Bu anlamda ‘174 Alo Gıda Hattı’ da vatandaşlarımız tarafından bilinçli bir şekilde kullanılmaktadır.”
GIDA SEKTÖRÜNE GEREKLİ DESTEK VERİLMİYOR!
Açılışta konuşan Zekeriya Mete ise gıda sektörüne gerekli desteğin verilmediğine dikkat çekti: “Türkiye’de gıdanın önemi hala anlaşılabilmiş değil. Gıda sektörüne gerekli destek verilebilmiş değil. Şu anda istihdamın %26’sını elinde bulunduran tarım sektöründeki sanayi gruplarında hala ham madde temini konusunda, dünya ile rekabet konusunda ciddi sıkıntılar yaşamaktayız. Bizler bunları aşma noktasında, hükümetlerimize iletme noktasında elimizden gelen tüm gayret ve çabayı sarf etmemize rağmen bu konuda yaşadığımız mağduriyeti, dünya ile rekabet edebilme konusunda çektiğimiz sıkıntıları biliyoruz.” Mete, bürokratik engellerin aşılıp rekabetçi bir ortama kavuşulmasıyla 10 milyar doların üzerinde olan ihracatın 15–20 milyar dolarlara çıkmaması için bir sebep olmadığını da sözlerine ekledi.
TGDF Yönetim Kurulu Başkanı Şemsi Kopuz ise, fuarın gelişiminin gıda sektörünün büyümesi için büyük önem taşıdığını söyledi: “TGDF olarak gıda sanayinin merkezi olan İstanbul’da fuarcılığımızın ihtisaslaşmasını istiyoruz. Çünkü fuarlarımız gıda sektörünün dünyaya açılan penceresi. Daha büyük desteklerle fuarımızın ilerlemesi gerekmektedir. Fuarın ilerlemesi, gıda içecek sektörünün ilerlemesidir.” Kopuz, şu anda gıdanın 4. büyük sektör olduğunu; ama layık oldukları 1. sıraya geleceklerini de sözlerine ekledi. EUF Yönetim Kurulu Üyesi Tuğber Yaşa ise fuarın yurt dışından büyük ilgi gördüğünü söyledi:
“Grubumuza bağlı 23 ofisin desteği ile de fuarımız için yurt dışında yoğun bir çalışma yürüttük, gelen talepler de gösteriyor ki fuar süresince yoğun bir yabancı ziyaretçi katılımı olacak. Bu yıl ayrıca DTM koordinatörlüğünde İİB tarafından organize edilen alım heyeti de fuarımızda ikili görüşmelerde bulunacak.”
4 gün boyunca gıda sektörünün önemli markalarını ziyaretçiyle buluşturan Gıda 2010 Fuarı yeni iş bağlantılarının kurulduğu, gelişmelerin takip edildiği önemli bir platform oldu. Dış Ticaret Müsteşarlığı koordinatörlüğünde, İstanbul İhracatçı Birlikleri (İİB) tarafından organize edilen alım heyetinde fuarları, Arnavutluk, Azerbaycan, Etiyopya, Filistin, İran, İsrail, Kenya, Macaristan, Malezya, Polonya, Rusya, Senegal, Singapur, Tunus, Ürdün ve Yunanistan’dan olmak üzere 76 firmadan 84 kişi ziyaret etti. Ayrıca ABD, Almanya Avusturya, Bulgaristan, Çin, Hindistan, Hollanda, İngiltere, İtalya, Kore, Kosova, Makedonya, Sri Lanka, Suriye, Suudi Arabistan, Tayland, Tayvan ve Ukrayna gibi pek çok ülkeden profesyonel ziyaretçiler fuarda ağırlandı.
250’si yerli, 50’si yabancı olmak üzere toplamda 300 firmanın katıldığı fuarı yerli ve yabancı olmak üzere 22 bin kişi ziyaret etti. Fuarı 10 yıldır katılımlarıyla destekleyen firmalara 10. Yıl Plaketi verildi. Anı Bisküvi, Aroma, Bağdat Baharat, Çaykur, Helvacızade, Kahkecizade, Kervan, Koska, Küçükbay, Marmarabirlik, Oba Makarna, Selva, Seyidoğlu, Tariş, Tat Bakliyat ve Zümrüt plaket alan 60 firma arasında yer aldı.
GIDA 2010 Fuarı’nda süt ve süt ürünleri, et ürünleri, şekerleme ürünleri ve çikolata, dondurulmuş hazır gıda, konserve ürünleri, doğal ve organik ürünler, gıda katkı ve yardımcı maddeleri, alkollü içecekler, alkolsüz içecekler, çay ve kahve ürünleri, dondurulmuş deniz ürünleri, bitkisel yağlar, zeytin, unlu gıdalar ve makarnalar, helal gıda ürünleri, reçel, bal, pekmez ve helva ürünleri, bakliyat, baharat, kuruyemişler, soslar, bebe gıdaları, yaş meyve, sebze ve diğer gıda ürünleri yer aldı.
